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西安冠香興小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃學習 > 培訓項目 >

爆炒海鮮

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火焰燒烤

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涼拌菜

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久久鴨脖

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鹵菜系列

西安冠香興小(xiǎo)吃培訓的鹵菜技術培訓内容: 1、新鹵水(shuǐ)的制作(zuò)及制作(zuò)标準, 2、鹵菜的基本調料的制作(zuò)和(hé)配方等。 3、鹵菜調味品料的基本知(zhī)識 4、各種蔬菜...

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培訓時(shí)間:3-5天
報(bào)名人數:8912

鹵牛肉醬牛肉

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周黑鴨

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麻辣小(xiǎo)龍蝦

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東北烤冷面

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四川泡菜

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教員姓名:李龍

資格等級:高(gāo)級面點師

廚王崗位:陝西小(xiǎo)吃主廚

教員姓名:陳萬榮

資格等級:高(gāo)級技師

廚王崗位:廚藝總監

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