爆炒海鮮

教學時(shí)長：3-5天
賺錢(qián)指數：15000元/月
報(bào)名人數：1650人
使用(yòng)設備：炒鍋、猛火爐、炒勺、料缸、油缸、操作(zuò)台、菜墩、菜刀(dāo)、冰櫃、餐具
利潤分析："固定：房租、水(shuǐ)電氣、人工(gōng)等； 原料：成本在10塊，售價35-38塊/份不等。利潤在70% 建議(yì)搭配：鹵菜、涼菜等"