火焰燒烤_西安雄大餐飲管理有限公司

全國統一咨詢熱線：4000002135

在線咨詢QQ：4000002135

首頁培訓項目最新優惠一站(zhàn)式服務成功案例公司動态培訓問答(dá) 關于我們聯系我們

西安冠香興小(xiǎo)吃培訓，西安小(xiǎo)吃培訓，西安小(xiǎo)吃學習 > 培訓項目 > 燒烤鹵味 >

< >

火焰燒烤

教學時(shí)長：3-5天
賺錢(qián)指數：26800元/月
報(bào)名人數：8912人
使用(yòng)設備：燒烤爐、竹簽、托盤
利潤分析：燒烤人均消費40元左右，包含原料、房租、水(shuǐ)電氣、人工(gōng)等一份成本在20元左右，利潤50%以上(shàng)。建議(yì)搭配砂鍋、涼菜一起銷售

菜品介紹

燒烤，一直以來(lái)都是各地宵夜攤檔的主角，大(dà)到(dào)幾百平米的燒烤店(diàn)鋪，小(xiǎo)到(dào)一個手推車的燒烤攤點，大(dà)都圍着食客在等待，用(yòng)木(mù)炭烤出來(lái)的成品，格外(wài)焦香酥脆，滋味無窮

教學内容

西安冠香興小(xiǎo)吃培訓的燒烤技術培訓包括：

1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工(gōng)。

2.燒烤設備和(hé)器具的認識與使用(yòng)維修。

3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工(gōng)

4.各種肉的處理(lǐ)和(hé)腌制方法。

5.培訓花(huā)樣蔬菜串類燒烤原料的處理(lǐ)和(hé)制作(zuò)方法。

6.培訓各種原料在碳烤爐上(shàng)的烤制方法與技巧。

9.培訓調味鹽、調味油配方與技術。

7.複習制作(zuò)技術，獨立完成産品的制作(zuò)。

8.反複實踐操作(zuò)熟練操作(zuò)流程。

爲什(shén)麽要選擇冠香興？

相關推薦 更多>>

炒面炒飯炒粉

秦二娘爛豬蹄

鹵牛肉醬牛肉

優秀教員 更多>>

教員姓名：李龍

資格等級：高(gāo)級面點師

廚王崗位：陝西小(xiǎo)吃主廚

教員姓名：陳萬榮

資格等級：高(gāo)級技師

廚王崗位：廚藝總監

最新動态 更多>>

2018網紅(hóng)熱門(mén)小(xiǎo)吃老(lǎo)北京鹵

哪種小(xiǎo)吃項目好(hǎo)賺錢(qián)？小(xiǎo)

2018火爆大(dà)街小(xiǎo)巷的3款夾馍

很(hěn)多陝西人都沒有吃過的

爲什(shén)麽現(xiàn)在餐飲開(kāi)店(diàn)倒閉

小(xiǎo)吃店(diàn)如何生存下(xià)去的5條

陝西面食培訓扯面油潑面

無礬無鋁香酥大(dà)油條培訓

果仁烤面筋-熟悉的面筋不

學正宗重慶手工(gōng)酸辣粉到(dào)

馬上(shàng)申請(qǐng)領取價值“980元《小(xiǎo)吃店(diàn)創業寶典一套》”！