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西安冠香興小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃學習 > 培訓項目 > 早餐小(xiǎo)吃 >
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油餅母雞湯

教學時(shí)長:3-5天
賺錢(qián)指數:12000元/月
報(bào)名人數:1638人
使用(yòng)設備:電餅铛、不鏽鋼大(dà)桶
利潤分析:一份油餅母雞湯包含原料、房租、水(shuǐ)電氣、人工(gōng)等成本在2元左右,售價4-5元一個不等,利潤60%以上(shàng)。建議(yì)搭配胡辣湯、小(xiǎo)籠包、豆腐腦(nǎo)等

菜品介紹
油餅母雞湯是由油餅和(hé)母雞湯搭配食用(yòng)的一道(dào)美(měi)味,油餅外(wài)焦裏嫩,母雞湯由土雞熬制而成,香濃可口。兩者搭配更是絕配。
教學内容
西安冠香興小(xiǎo)吃培訓的油餅母雞湯技術培訓包括:
1.油餅母雞湯技術制作(zuò)工(gōng)藝與要點;
2.和(hé)面技術制作(zuò)工(gōng)藝與要點;
3.蔥油餅制作(zuò)及技巧;
4.母雞湯的制作(zuò)技術和(hé)注意事(shì)項
5.學員反複操作(zuò),設備器具采購途徑和(hé)要求。
6.投資預算(suàn)分析及風(fēng)險回避,經營的模式和(hé)管理(lǐ)方法。 
7.油餅母雞湯出品、色香味标準的判斷和(hé)調整技巧
8.開(kāi)店(diàn)運營管理(lǐ)等技巧。
爲什(shén)麽要選擇冠香興?

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