全國統一咨詢熱線:4000002135

在線咨詢QQ:4000002135

在线咨询 点击QQ咨询 点击拨打免费电话 网上报名 一站式服务 项目培训 成功案例
西安冠香興小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃學習 > 培訓項目 > 街邊小(xiǎo)吃 >
< >

轟炸大(dà)鱿魚

教學時(shí)長:3-5天
賺錢(qián)指數:9800元/月
報(bào)名人數:6800人
使用(yòng)設備:炸鍋,竹簽,冰櫃
利潤分析: 一份轟炸大(dà)鱿魚售價10元左右,包含原料、房租、水(shuǐ)電氣、人工(gōng)等一串成本在5元左右,利潤50%以上(shàng).建議(yì)搭配炸雞排一起銷售

菜品介紹
轟炸大(dà)鱿魚是一道(dào)台灣街頭小(xiǎo)吃,冠香興小(xiǎo)吃培訓轟炸大(dà)鱿魚精選深海大(dà)鱿魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上(shàng)粉等多道(dào)加工(gōng)工(gōng)序,經高(gāo)溫炸制成熟後,再采用(yòng)專利脫油設備進行成品脫油,既保證了(le)轟炸鱿魚肉質軟嫩彈牙,外(wài)皮焦香酥脆,又确保入口沒有普通油炸食品的油膩。
 
教學内容
冠香興小(xiǎo)吃培訓轟炸大(dà)鱿魚項目培訓内容:
1、講述轟炸大(dà)鱿魚的發展史及基本常識。
2、炸和(hé)烤的設備器具認識及維修。
3、鱿魚特色調味粉和(hé)美(měi)味飄香醬的配制及加工(gōng)。
4、炸和(hé)烤基本手法與技巧。
5、大(dà)鱿魚制作(zuò)的操作(zuò)練習。
6、鐵(tiě)闆燒設備采購途徑與經營模式。
7、投資預算(suàn)分析,理(lǐ)經營方法與技巧。
爲什(shén)麽要選擇冠香興?

相關推薦 更多>>   
優秀教員 更多>>   

教員姓名:李龍

資格等級:高(gāo)級面點師

廚王崗位:陝西小(xiǎo)吃主廚

教員姓名:陳萬榮

資格等級:高(gāo)級技師

廚王崗位:廚藝總監

最新動态 更多>>   
姓名: 電話(huà):
馬上(shàng)申請(qǐng)領取價值“980元《小(xiǎo)吃店(diàn)創業寶典一套》”!