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特色魚系列

教學時(shí)長:3-5天
賺錢(qián)指數:26000元/月
報(bào)名人數:6980人
使用(yòng)設備:猛火竈、蒸箱
利潤分析:一份特色魚包含原料、房租、水(shuǐ)電氣、人工(gōng)等成本在15元左右,售價平均40元不等,利潤50%以上(shàng)。

菜品介紹
特色魚包括水(shuǐ)煮魚、清蒸魚、老(lǎo)碗魚、酸菜魚等多種魚的做法,都是目前市場上(shàng)比較熱門(mén)的魚項目
教學内容
 
冠香興小(xiǎo)吃培訓特色魚項目培訓内容:
1、特色魚項目的系統講述; 
2、水(shuǐ)煮魚、清蒸魚、老(lǎo)碗魚、酸菜魚原料的選購; 
3、水(shuǐ)煮魚、清蒸魚、老(lǎo)碗魚、酸菜魚食材的預加工(gōng); 
4、水(shuǐ)煮魚、清蒸魚、老(lǎo)碗魚、酸菜魚加工(gōng)的基本标準; 
5、水(shuǐ)煮魚、清蒸魚、老(lǎo)碗魚、酸菜魚加工(gōng)的工(gōng)藝步驟; 
6、水(shuǐ)煮魚、清蒸魚、老(lǎo)碗魚、酸菜魚經營定價原則; 
7、培訓調味品及原料的進貨源渠道(dào); 
8、經營選址與生意技巧投資分析,經營管理(lǐ)。
爲什(shén)麽要選擇冠香興?

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