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西安冠香興小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃學習 > 培訓項目 > 快(kuài)餐米飯 >
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鍋巴米飯

教學時(shí)長:3-5天
賺錢(qián)指數:9800元/月
報(bào)名人數:5920人
使用(yòng)設備:炒鍋、不鏽鋼大(dà)桶、操作(zuò)台
利潤分析: 一份鍋巴米飯包含原料、房租、水(shuǐ)電氣、人工(gōng)等成本在4-6元左右,售價12-15塊不等,利潤60%以上(shàng)。建議(yì)搭配黃焖雞米飯、拉面一起銷售。

菜品介紹
 
鍋巴米飯飯香柔嫩,非常入味,吃後讓人流連忘返,鍋巴米飯現(xiàn)今早已成爲許多年輕人的必吃美(měi)味。生意異常火爆,顧客品嘗後贊不絕口,許多顧客慕名而去,滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻,勾人食欲,每款鍋巴飯,都圍繞菜肴淡淡的香味,将鍋巴和(hé)米飯的香味融合得恰到(dào)好(hǎo)處!價格經濟實惠,人人吃的起!
教學内容
西安冠香興小(xiǎo)吃培訓的鍋巴米飯技術培訓包括:
1、鍋巴米飯的系統講述; 
2、鍋巴米飯原料的選購; 
3、鍋巴米飯食材的預加工(gōng); 
4、鍋巴米飯加工(gōng)的基本标準; 
5、鍋巴米飯加工(gōng)的工(gōng)藝步驟; 
6、鍋巴米飯經營定價原則; 
7、培訓調味品及原料的貨源渠道(dào); 
8、經營選址與生意技巧投資分析,經營管理(lǐ)。
爲什(shén)麽要選擇冠香興?

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教員姓名:李龍

資格等級:高(gāo)級面點師

廚王崗位:陝西小(xiǎo)吃主廚

教員姓名:陳萬榮

資格等級:高(gāo)級技師

廚王崗位:廚藝總監

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