全國統一咨詢熱線:4000002135

在線咨詢QQ:4000002135

在线咨询 点击QQ咨询 点击拨打免费电话 网上报名 一站式服务 项目培训 成功案例
西安冠香興小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃培訓,西安小(xiǎo)吃學習 > 培訓項目 > 火鍋冒菜 >
< >

飄香冒菜

教學時(shí)長:3-5天
賺錢(qián)指數:20000元/月
報(bào)名人數:11325人
使用(yòng)設備:天然氣竈、矮腳爐、吊湯爐、操作(zuò)台、油桶、冰箱、菜架、餐桌餐椅、餐具
利潤分析:一份冒菜15元,人工(gōng)、原材料、房租等成本占7元左右,利潤占比60% 建議(yì)搭配:麻辣香鍋、冷飲

菜品介紹

冒菜是一道(dào)以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作(zuò)爲主要食材制作(zuò)而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統小(xiǎo)吃。

教學内容
西安冠香興小(xiǎo)吃培訓的飄香冒菜技術培訓内容:
1、飄香冒菜的系統講述; 
2、飄香冒菜原料的選購和(hé)介紹; 
3、飄香冒菜食材的預加工(gōng); 
4、飄香冒菜加工(gōng)的基本标準; 
5、飄香冒菜的底料制作(zuò); 
6、飄香冒菜的高(gāo)湯制作(zuò);
7、飄香冒菜的麻醬制作(zuò);
8、飄香冒菜經營定價原則; 
9、系列調味品及原料的貨源渠道(dào); 
10、經營選址與生意技巧投資分析,經營管理(lǐ)。
爲什(shén)麽要選擇冠香興?

相關推薦 更多>>   
優秀教員 更多>>   

教員姓名:李龍

資格等級:高(gāo)級面點師

廚王崗位:陝西小(xiǎo)吃主廚

教員姓名:陳萬榮

資格等級:高(gāo)級技師

廚王崗位:廚藝總監

最新動态 更多>>   
姓名: 電話(huà):
馬上(shàng)申請(qǐng)領取價值“980元《小(xiǎo)吃店(diàn)創業寶典一套》”!