肉夾馍俘虜了(le)美(měi)國人的胃！_西安雄大餐飲管理有限公司

肉夾馍俘虜了(le)美(měi)國人的胃！

當很(hěn)多人還在擔心肉夾馍涼皮等小(xiǎo)吃是否适合當地人的口味，當很(hěn)多人以爲肉夾馍涼皮隻是街頭小(xiǎo)攤小(xiǎo)吃，當很(hěn)多人換在擔心賣小(xiǎo)吃沒有前景的時(shí)候。有人已經在美(měi)國連開(kāi)10家西安小(xiǎo)吃店(diàn)，把西安小(xiǎo)吃做成美(měi)國排名第二的中餐館，怎麽說也(yě)算(suàn)是肉夾馍界的一件盛事(shì)。

Jason的爸(bà)爸(bà)之前在紐約有一家西安小(xiǎo)吃店(diàn)，這(zhè)家開(kāi)在Golden Mall地下(xià)的“西安名吃”，原本在爸(bà)爸(bà)經營的時(shí)候勉強維持生計(jì)。名校畢業的Jason選擇回到(dào)了(le)小(xiǎo)店(diàn)，因爲不想在大(dà)公司裏當螺絲釘。“打工(gōng)你(nǐ)就很(hěn)難破釜沉舟，因爲你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)是你(nǐ)的事(shì)業，能(néng)夠選擇的話(huà)，我希望是闖一闖。”而那時(shí)，老(lǎo)爹的門(mén)店(diàn)是家再普通不過的中國小(xiǎo)吃店(diàn)。願望再大(dà)，也(yě)得從(cóng)小(xiǎo)了(le)開(kāi)始做。從(cóng)收銀學起，Jason一天要站(zhàn)13個小(xiǎo)時(shí)。清潔衛生，幫客人點餐。

接下(xià)來(lái)的幾年，西安名吃的門(mén)店(diàn)慢慢在增加，至今已經有12家分店(diàn)了(le)。門(mén)店(diàn)規模擴大(dà)了(le)，爲了(le)更好(hǎo)管理(lǐ)出品，他(tā)效仿星巴克CEO霍華德舒爾茨的做法，打造了(le)一個5000平方英尺的中央廚房，同時(shí)也(yě)在做社交媒體品牌宣傳。

逐漸的用(yòng)肉夾馍俘虜了(le)美(měi)國人的味。接下(xià)來(lái)我們來(lái)參觀下(xià)這(zhè)家小(xiǎo)吃，看(kàn)看(kàn)美(měi)國人吃涼皮和(hé)肉夾馍的畫(huà)風(fēng)。

當你(nǐ)有了(le)自(zì)己的個性，就會(huì)有忠實的擁護者。秘制醬料再加上(shàng)西安辣，把沒有吃辣習慣的美(měi)帝人民，直接爽到(dào)飛(fēi)起。

價格也(yě)不貴，每份10刀(dāo)以下(xià)，還不收小(xiǎo)費。傳統的西安美(měi)食該怎麽辣，就上(shàng)什(shén)麽樣的辣度，絕不改良，保證原汁原味。對(duì)此，Jason一點也(yě)不擔心老(lǎo)外(wài)們吃不慣，他(tā)說：“我相信全世界的味蕾對(duì)美(měi)食的感知(zhī)是一樣的。”